アクセス解析" /> ワインやシャンパンにも合う和洋折衷なおせち

ワインやシャンパンにも合う和洋折衷なおせち

おせち料理と言えば伝統的な日本料理です。

一つ一つのお料理に健康祈願や家内安全、商売繁盛等、いろいろな意味が込められています。

例えば、エビ料理には「腰が曲がるまで長生き出来ます様に」と長寿を願うとか数の子には「子孫繁栄、子宝に恵まれますように」、鰤(ブリ)は成長する度に名前が変わる出世魚で有ることから、「出世出来ます様に、商売繁盛」などの思いが込められています。

そんなおせち料理ですが、基本的に和食テイストで魚介料理や煮物系が多いのも事実です。

「日本のお正月なんだから日本料理でなのは当たり前では?」と思うかたも多いかもしれませんが、高度経済成長を経てグローバル社会となった日本です。おせち料理にだってグローバルの並みが押し寄せるのは当たり前。

千寿閣

千寿閣のおせちは結婚式用のお料理も手掛けるだけあって、

ベースはしっかりと日本料理ですが、チーズやフォアグラ、ローストビーフ等の西洋料理からエビチリ、フカヒレ姿煮等の中華料理まで入ったおせちかあるのです!

これならワインやシャンパン、紹興酒にも合うこと間違いなし!

日本料理ばかりでは飽きてしまうお子さまがいらっしゃる家庭にも人気のおせちです。

▼▼千寿閣のおせちはこちら▼▼

2018年用ののおせち料理「京都「千寿閣」監修和洋中おせち 季」。日本料理以外にもローストビーフなどの洋食、エビチリなどの中華料理を合わせた豪華なおせち!ベテラン主婦による評価もご紹介します。

花びし

こちらは千寿閣よりも更に洋風なおせちです。花びしもホテルでのウェディング料理も出掛けていますので洋食も守備範囲内です。

まるでオードブルの様な数々の洋風料理にデザートまでついた洋風おせち

アンケートでも「子供に大評判」や「子供が飽きずに食べてくれました」など、小中学生のお子様がいるご家庭からの絶対的な評価をいただいています。

とは言え、基本的な日本料理のおせちもしっかりと入っていますので、お正月気分もしっかり味わえること、請け合いです。

▼▼花びしのおせちはこちら▼▼

2018年用のおせち料理「北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華」。ワインなどにも合う和風洋風おせち2人で食べるのにちょうどいいサイズ!アンケート結果やベテラン主婦による評価もご紹介します。
2018年用のおせち料理「北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華」。ワインなどにも合う和風洋風おせちお子様が喜ぶおせちNo.1」に輝いたおせちです!アンケート結果やベテラン主婦による評価もご紹介します。

まとめ

来年のお正月は洋風おせちで迎えるのは如何でしょうか。

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おすすめのおせち料理をサイズ別(人数別)一覧にしました。各ページの概要も表示しています。大きさで迷ったときはこちらのページを参考にしてみてください。